In de supermarkt, de bouwmarkt en bij het tankstation: op bijna elke hoek van de straat is snoep te koop. Zie je dan als zoetwarenhandelaar op de markt maar eens te onderscheiden. Chocolaterie Clerks lukt dat wonderwel.
Tekst en fotografie: Jean van Pol
Het is een bonte aanblik waar je spontaan zoete trek van krijgt: zo’n driehonderd verschillende soorten snoep, het gros keurig verpakt in plastic bakjes. Verkoper Anthony Clerks, aanwezig op vijf weekmarkten in Zuid-Oost Brabant, is er groot mee geworden. De presentatie van de zoetwaren van Chocolaterie Clerks oogt niet alleen fraai, maar is ook goed doordacht. “Zo verkopen wij bewust geen los schepsnoep, want bij regenachtig weer gaat dat al snel plakken. En waait het een keer flink, dan ligt dat losse snoep zo op straat.”
TikTok
Om te overleven in deze steeds lastiger wordende branche, heeft Anthony vooral zoetwaren in zijn assortiment die je elders niet zo snel aantreft. Denk aan Belgische bonbons en oud-Hollands snoep. “En sinds een jaar of vijf zijn wij ook ingesprongen op snoepsoorten die op TikTok en vooral bij kinderen heel populair zijn. Vaak zijn dat Amerikaanse snoepvarianten die extreem zoet, zuur of heet zijn, met veelzeggende namen als ‘Toxic Waste’, ‘Brain Blasterz’ en ‘Sour Patch’.”
Benieuwd naar het volledige artikel over deze Brabantse zoetwarenvhandelaar en heb je een abonnement? Ga dan naar de online versie van Marktvisie nummer 6, waar dit complete artikel in staat. Ben je nog geen abonnee? Kijk naar de mogelijkheden.