Niet iedereen is blij met het nieuwe restaurant van Jamie Oliver in de Markthal, schrijft het Algemeen Dagbald. Na Pastabar Sicily tekent nu ook restaurant Fellini bezwaar aan tegen een nieuwe ‘Italiaanse formule’ in de Rotterdamse koopkathedraal. ‘Er zijn beloftes gedaan die moeten worden nagekomen.’
Directeur Bert Keukenkamp van de overkoepelende Benner Groep – met 4 Fellini’s onder zijn hoede – is glashelder: ‘Toen we ons restaurant in de Markthal wilden vestigen, zijn er afspraken met ons gemaakt. Over verscheidenheid, over exclusiviteit. Er is ons beloofd dat er niet allerlei soortgelijke formules meer bij zullen komen.” En dat is nu, met het vastleggen van de publiekstrekker Jamie’s Italian, wél het geval, luidt zijn mening.
Wereldster
Deze nieuwe onderneming van de culinaire wereldster opent vermoedelijk op 1 september en de toeloop zal naar verwachting enorm zijn. ‘Begrijp me goed, we zijn niet uit op oorlog in de Markthal. We hebben er met alle ondernemers belang bij dat dit project goed loopt. Maar als de verhuurder eenzijdig de spelregels wijzigt, dat kán natuurlijk niet.’
Directeur Maarten van Lier van de Markthal ontkent dat aan Fellini toezeggingen zijn gedaan. ‘We wegen nieuwe kandidaten heel zorgvuldig in de balans van de Martkhal. Als er al sprake zou zijn van exclusiviteit, zou dat vastliggen in de huurovereenkomst. En daar is geen sprake van.’