Ga naar hoofdinhoud

Finalisten nationale haringtest bekend

Matjes Herring

De finalisten van de tweede verkiezing van de Nationale Haringtest zijn bekend. In augustus worden de genomineerden uit alle provincies in Nederland getest. Op 7 oktober is de prijsuitreiking.

Maatjesharing

De haringtest is een wedstrijd voor alle visspecialisten, zowel uit de gevestigde als de ambulante handel. De wedstrijd bestaat uit twee ronden. In ronde één bepalen de consumenten per provincie via een online stemtool de finalisten. In ronde twee wordt bij de finalisten in samenwerking met een ISO-gecertificeerd onderzoeksbureau een heel uitgebreide enquête afgenomen. Ook hier is niet een vakjury, maar een consumentenpanel aan zet.

Testmethode

Een belangrijk uitgangspunt bij deze keuring is dat er door de gekozen testmethode voor alle finalisten een gelijk speelveld is. De visspecialist met het hoogste gemiddelde cijfer mag zichzelf provincie-winnaar van de Nationale Haringtest 2019 noemen. De Nationale Haringtest is een initiatief van de Vereniging van Nederlandse Visspecialisten en de Centrale Vereniging voor de Ambulante Handel (CVAH).g

De winnaar wordt op 7 oktober bekendgemaakt tijdens de Visbeurs in Spakenburg.

De finalisten

Drenthe
De Visfuik – Zuidlaren
Vishandel J. Plat – Meppel

Flevoland
Urker Visboer – Creil/Lelystad/Wanneperveen/St Nicolaasga/Blokzijl
Vishandel Kroon – Almere
Visdelicatesse William ter Haar – Wormerveer/Geffen/Almere Buiten/Amersfoort
Volendammer Vishandel Jan Bootsman – Almere

Friesland
Visspecialist Van der Schuit – Wolvega
Vishandel Kasper Kremer – Stiens
Klaver’s Viswinckel – Heerenveen

Gelderland
Spakenburgse Vishandel – Apeldoorn
Heeren van de Zee – Arnhem/Zutphen
Brummel Visspecialiteiten – Emst/Apeldoorn/Loenen
024 VIS – Nijmegen
Vishandel Van den Berg – Dinxperlo/Winterswijk

Groningen
Vismakelaar Poseidon – Groningen
Palingrokerij Postma – Zoutkamp

Limburg
Vishandel Molenaar & Zoon – Velden/Echt/Vught

Noord-Brabant
Visspeciaalzaak Havenzicht – Breda
Visspecialiteiten Henk Kok & Zn – Rosmalen
Graaf Fish – Den Bosch
Visbijkim – Veldhoven

Noord-Holland
Volendammer Vishandel J Schilder – Alkmaar
Volendammer Visspecialist H Schilder – Amstelveen
Vishandel Arenthals – Alkmaar
Oleron Visspecialist – Heemstede
De Noordzee – Beverwijk
Vishandel Schong – Alkmaar

Overijssel
Vishandel Ter Beek – Almen/Harfsen/Lemelerveld/Dalfsen/Deventer
HJ Wekking – Rijssen/Hengelo/Denekamp/Lonneker/Enschede
Gerina’s Vishandel – Bathmen/Oene/Deventer/Wesepe/Diepenveen/Wijhe/Twello
Vishandel J Plat – Zwartsluis
Vishandel Jaap de Graaf – Bodegraven/Amersfoort/Goor/Haaften/Lienden/Ochten/Kesteren

Utrecht
C-Vis – Bunnik
Vishandel Mossel – Maarssen
Spakenburgse Zeevishandel Harry van Goor – Maarssen
Vishandel Hille de Graaf – Rhenen/Roelofarendsveen/Heteren/Opheusden

Zeeland
Vishandel van As Zeeland – Yerseke
’t Beste Maatje – Middelburg
’t Beste Maatje – Goes

Zuid-Holland
Visgilde Vermaas – Rotterdam
Van den Boogaart Visspecialiteiten – Zwijndrecht
Visspecialist Hoogvliet – Hoogvliet
Vishandel Toet Traiteur – Zoetermeer
Visspecialist Corné Struik – Krimpen aan den IJssel/Bergambacht/Krimpen aan de Lek/Lekkerkerk
Visgilde Van der Toorn – Bodegraven