Tamara en Jurjen Feenstra zijn net begonnen aan wéér een nieuw avontuur in hun leven. Het echtpaar runt sinds november een snackbar annex broodjeszaak in het Friese Franeker. Ondertussen draait de oven van hun oliebollenkraam in het nabijgelegen Menaldum overuren om liefhebbers van diverse bollen te voorzien.
Bekend terrein
Het is 2019 en het voorjaar is nog maar pas aangebroken. Tamara (24) en Jurjen (33) trekken op dat moment zes maanden met veel plezier met een snoepkraam en een schiettent van kermis naar kermis. Dan steekt het coronaspook de kop op en ligt hun handel stil. Wat nu? Het stel wacht af. Misschien waait het virus snel over, denken de twee. Maar wanneer een half jaar later er nog steeds niets is veranderd, gaan ze nadenken hoe ze die komende winter de touwtjes aan elkaar moeten knopen. Omdat beiden al in een oliebollenkraam hebben gewerkt en een kennis haar kraam wel wil verkopen (Jurjen: “Voor echt heel weinig geld.”), trekken ze de stoute schoenen aan en storten zich in een nieuw avontuur: de oliebollenhandel.
Wil je meer lezen over Jurjen en Tamara, lees dan de digitale versie in Marktvisie editie 12.