In Amsterdam-West komt een indoor foodmarkt, de Foodhallen, een culinaire markt geïnspireerd op dergelijke concepten in andere internationale metropolen.
De Foodhallen is geïnspireerd door ‘indoor food markets’ In deze hal staan diverse stands waar (lokale) ondernemers originele culinaire hapjes en drankjes aanbieden die ter plekke genuttigd kunnen worden. Bezoekers van de culinaire markt ontdekken er wat Amsterdam op het gebied van voeding te bieden heeft. Volgens de initiatiefnemers worden De Foodhallen ‘de leukste plek voor elke gelegenheid en voor elk gezelschap’.
Drie verschillende concepten worden samengebracht in De Hallen; naast de Foodhallen participeren ook Brasserie Halte 3 en restaurant Meat West in het project.