Bussum krijgt een sfeervolle streekmarkt die maandelijks wordt gehouden. Het moet een markt worden voor jong en oud waar ‘geproefd, beleefd en natuurlijk ook gekocht kan worden’. De organisatie is in handen van Tafel4, een initiatief van drie inwoners van Bussum die passie hebben voor lekker en verantwoord eten.
Volgens Dolf Kaufmann, een van de initiatiefnemers, vindt de markt plaats in het centrum van Bussum. ‘Maar we zijn nog bezig met de gemeente over de precieze locatie. We hebben een voorkeur aangegeven, maar daar zijn we nog niet helemaal uit.’ Zeker is wel dat er plaats komt voor circa vijftig kramen. De organisatoren willen een aanbod van ambachtelijke, verse producten die afkomstig zijn uit de regio en kleinschalig zijn geproduceerd. ‘Het eten en drinken is soms biologisch, soms ecologisch, maar bovenal lekker en gezond. En niet onbelangrijk, topkwaliteit tegen een redelijke prijs.’ Naast eten en drinken is er plek voor bijzondere producten, zoals sieraden, tassen, kaarsen, cadeau-artikelen, cosmetica, servies en kleding. ‘Maar ook voor deze producten geldt: eerlijk, duurzaam geproduceerd en meestal afkomstig van ondernemers, winkeliers en particulieren bij ons uit de buurt.’
Maandelijks
De markten vinden maandelijks plaats. ‘In ieder geval op zes koopzondagen en op zes zaterdagen’, zo stelt Kaufmann. De prijzen voor de kramen zijn nog niet bekend. Geïnteresseerde standhouders kunnen zich echter al wel aanmelden.