Pagina 16 van: Marktvisie 10 – 2020

NR 10 | oktobeR 202016

Markt

niet tijdens het vervoer, dat hebben we ge-
meten. Mensen krijgen het net zo koel aan
huis als ze het bij de visboer of slager aan
de kraam krijgen.”

Dat er via Bezorgbakkie.nl alleen food en
bloemen van de markt worden bezorgd,
heeft twee praktische redenen. “Stel je
voor dat je een paar sokken bezorgt,
maar de maat is niet goed, hoe gaan die
mensen dat dan ruilen? Het heeft ook een
belastingtechnische reden. Op non-food
zit 21 procent btw, op food 9 procent, dus
nu is de btw op de bezorgkosten maar
9 procent.”

De eerste twee maanden bezorgen de ini-
tiatiefnemers de bestellingen zelf, om
eventuele kinderziekten op te sporen.
Gruter: “Aanvankelijk zeiden we: voor vier
uur ‘s middags besteld, zelfde dag thuis.
Maar om drie uur zijn de paprika’s of de
schol bij wijze van spreken uitverkocht.
Dus dat hebben we moeten terugbrengen
tot twaalf uur. Dat zijn van die dingen
waar je tegenaan moet lopen.”

Aanvragen
Gruter heeft er alle vertrouwen in dat Be-
zorgbakkie.nl over een tijdje niet meer is
weg te denken uit het straatbeeld. Niet al-
leen in Groningen, maar in heel Neder-
land. “Het is de bedoeling dat je in heel
Nederland onze felgroene Bezorgbakkie-
jassen ziet.” Van meerdere markten heb-
ben de ondernemers al aanvragen
gekregen om ook daar te gaan bezorgen.
“We weten al wat de tweede markt wordt
waar we met Bezorgbakkie.nl gaan rijden,
maar dat hou ik nog even voor me.”

Op dit moment rijdt Bezorgbakkie met een
elektrische bakfiets door Groningen. “We
merken dat die snel te klein wordt. Dus we
willen naar elektrische bestelauto’s zoals
Picnic ze ook gebruikt. Het zou het mooi-
ste zijn dat er zoveel bestellingen zijn dat
marktondernemers een extra persoon
moeten aannemen om de bestellingen in
te pakken. Dat gaat ook gebeuren, want
online heeft de toekomst. Dít heeft de toe-
komst”, aldus Gruter. l

‘Dit heeft de toekomst’

Bezorgbakkie brengt de markt bij de mensen thuis.

13-14-15-16_bezorgbakkieinactie.indd 16 23-09-20 13:28