Pagina 24 van: Marktvisie 11 – 2021

NR 11 | NovembeR 202124

weekmarkt

Temidden van de gezellige terrasjes die de Markt in Maastricht omgeven, be-
vindt zich het kantoor van de marktmees-
ters Debby Jongboom en Harry Dassen. De
twee hebben vanaf deze plek een perfect
zicht op het reilen en zeilen op de vrijdag-
markt. “Zo kunnen wij alles goed in de
gaten houden”, zegt Harry Dassen. “En als
een marktondernemer een vraag heeft,
kan hij altijd even bij ons binnenstappen.
Zo hebben wij heel korte communicatielij-
nen.”

Fournituren
Dassen is al sinds zesentwintig jaar een
vertrouwd gezicht op de diverse
Maastrichtse weekmarkten, waarvan die
op vrijdag veruit de grootste is. Wat strui-
nend over de markt meteen opvalt, zijn

de vele Franstaligen die je om je heen
hoort. “Op vrijdag komt zestig procent
van de bezoekers uit België, vooral voor
het ontzettend grote aanbod stoffen en
fournituren”, weet Dassen. “De Bourgon-
disch ingestelde zuiderburen pikken dan

Op de vrijdag komt zestig procent van de bezoekers uit België, vooral voor het grote aanbod stoffen en

fournituren.

meteen een terrasje mee en gaan shop-
pen.”

Volgens zijn collega Debby Jongboom ge-
niet de vrijdagmarkt daarnaast ook be-
kendheid vanwege z’n grote aantal
visverkopers. “Zij staan vooral in de
Boschstraat, in de volksmond inmiddels
beter bekend als het Vispleintje.”

Extra verkoopimpuls
Eén van de visverkopers aan het Visplein-
tje is Jean Paul Kerpershoek van Bep & Co
IJmuiden. “Hier in Maastricht passen wij
ons assortiment bewust aan op het inter-
nationaal gemêleerde publiek”, zegt hij.
“Bepaalde vissoorten die bij Nederlanders
niet zo in trek zijn, hebben juist wel de
voorkeur bij Belgen of Duitsers. En elke
week mogen wij ook bezoekers van
Marokkaanse afkomst verwelkomen. Zij
rijden speciaal voor rogvleugel helemaal
vanuit Noord-Frankrijk naar Maastricht.
Rogvleugel is een product dat in Neder-
land veel minder wordt verkocht.”
Andere marktondernemers geven even-
eens aan garen te spinnen bij de internati-
onale flair van de vrijdagmarkt. Zoals
Peter van de Moesdijk uit Eindhoven, die
met zijn fourniturenkraam al 41 jaar in
Maastricht staat. Maastrichtenaar Marco
Hermans, gespecialiseerd in dameskle-
ding, is ook al tientallen jaren een vaste
waarde op de vrijdagmarkt. “Het feit dat

hier behalve mensen uit de eigen streek
heel veel Belgen en Duitsers komen, zorgt
voor een extra verkoopimpuls”, verduide-
lijkt laatstgenoemde.

Volgens marktmeester Dassen moet de
marktondernemer die voor Maastricht
kiest, zijn talen goed spreken. “De stand-
plaatshouders op de vrijdagmarkt komen
uit heel Nederland. Behalve in het
Maastrichts dialect moet de ondernemer,
wil hij iets verkopen, zich op z’n minst ook
in het Frans, Duits en Engels verstaanbaar
kunnen maken.”

Grote impact
Net zoals elders in Nederland, had de
coronacrisis ook in Maastricht een grote
impact op het marktwezen. En daarmee
ook op de werkzaamheden van de beide
marktmeesters. “Al tijdens de eerste lock-
down kwam er in administratief opzicht
ontzettend veel op ons af”, zegt Jongboom.
“We werden overladen met vragen van be-
zorgde marktondernemers. Daardoor
waren wij in feite 24 uur per dag bezig met
het beantwoorden van mailtjes en tele-
foontjes.”
Daar kwam nog bij dat, om de vrijdag-
markt in coronatijd draaiende te houden,
deze in de zomer van 2020 werd opge-
splitst in twee markten. De ene helft van
de ondernemers bleef staan op de Markt,
de andere helft vertrok naar het Vrijthof.
Zo kon de markt ruimschoots voldoen aan
de eis om op voldoende afstand van elkaar
te staan en ruime looppaden te creëren.
Helaas bleek het alleen op papier een goed
plan, want bezoekers konden de onderne-
mers die naar het Vrijthof waren verhuisd
niet goed vinden, waardoor zij nauwelijks
omzet draaiden.

Charme
De vrijdagmarkt is sinds september 2021
weer terug op de oude locatie, maar nog
wel in een ruimere corona-opstelling, dus
met bredere looppaden. “Hopelijk gaan wij
uiteindelijk weer terug naar de oude op-
stelling, waarbij de kramen veel dichter op
elkaar stonden, want dat bepaalde juist
mede de charme van deze markt”, zegt
Dassen, die zich bezorgd toont over de toe-
komst. “De vraag is hoe het allemaal ver-
dergaat als straks de coronacrisis voorbij is
en alles weer mag. Zullen de bezoekers als
vanouds in groten getale blijven komen?
En hebben alle marktondernemers de

‘Onze bourgondische

zuiderburen pikken

een terrasje mee’

23-24-25_marktmaastricht.indd 24 20-10-21 13:45