Pagina 29 van: Marktvisie 11 – 2021

MARKTVISIE 29

RepoRtage

Creatief in coronatijd

Kermissen draaien sinds enkele maanden praktisch weer op volle
toeren, maar de coronacrisis legde ook deze branche gedurende
anderhalf jaar volledig plat. Hoe overbrugden de foodkramen op
de kermis deze periode? Een bezoek aan de najaarskermis in het
Limburgse Echt schept duidelijkheid.

Tekst en foto’s: Jean van Pol

Foodondernemers kermissen vinden zichzelf opnieuw uit

l

QUOTE XXXXXXXX XXXXXXXX
XXXXX XXXXXXXXXXXX XXXXXXX

E

E

Fotobijschrift

Een medewerkster van de snoepkraam van Johan Stuij vertelt dat ze de hele handel moesten weggooien: “Alles was over datum.”

29-30-31_kermis.indd 29 20-10-21 13:17