Pagina 11 van: Marktvisie 5 – 2021

MARKTVISIE 11

Boost voor de markt
De Goey is optimistisch over de toekomst
van de markt in het algemeen en de kaas­
handel in het bijzonder. “Door corona
heeft de markthandel wel een boost ge­
kregen. Het is veel gezonder om buiten
boodschappen te doen dan in een volge­
pakte supermarkt. De non­food heeft het
nu moeilijk omdat ze vrijwel nergens
mogen staan, maar die horen echt wel bij
een markt. In de supermarkt hoort een
klant alleen nog ‘bliep bliep’ en hoeveel je
moet betalen, op de markt heeft hij per­
soonlijk contact. Bij Pomper worden de
mensen ook altijd persoonlijk aangespro­
ken en is er altijd sfeer en beleving.”
Voor kaas als product is De Goey zo moge­
lijk nog optimistischer. “Kaas hoort net als
brood, groenten en vlees bij de eerste
levensbehoeften. En stel dat ze in China
ook echt aan de kaas gaan? Als ze daar de
man honderd gram kaas eten zijn wij in
Nederland van onze volledige voorraad
af.” l Een geintje hoort erbij op de markt vindt de goedlachse 25-jarige ondernemer uit Woerden.

Kaashandel Pomper op de zaterdagmarkt in Winterswijk.

08-09-10-11_kaasdoetichem.indd 11 20-04-21 14:45