Pagina 20 van: Marktvisie 5 – 2021

NR 5 | mei 202120

Weekmarkt

sche middelen. “Maar proef ook eens zijn
verschillende soorten jam en notenpasta”,
adviseert de marktkoopman.

Bewust
“De mensen die heel bewust met hun ge-
zondheid omgaan, komen meestal voor
dezelfde producten. In deze coronatijd
komen bijzonder veel passanten aan de
wagen voor vitamine C en D. Beiden blij-
ken een uitstekende werking te hebben.
Vitamine C is goed voor extra weerstand
en vitamine D blijkt extra beschermend
voor corona te zijn”, aldus Van Diest.

Klanten waarderen volgens de marktkoop-
man vooral dat ze bij hem terecht kunnen
voor producten die elders moeilijk ver-
krijgbaar zijn. “Zo heb ik altijd Bulgur,
Moerbei en Boekweitvlokken op voorraad.
Bovendien heb ik een groot assortiment
EKOkeur-producten. En heb ik een keer
iets niet, dan doe ik mijn uiterste best om
dat de volgende week in de wagen te heb-
ben.”

Ontspannen
Juist in deze tijd waarin iedereen extra
onder spanning staat, adviseert Van Diest
een ontspanningsbad van Weleda. “Een
waar genot”, verzekert de koopman. “Het
ontspant je en brengt je tot rust.” De bad-
producten komen in allerlei geuren.

Veel van de producten die Van Diest in de
handel heeft, verkoopt hij onder de offi-
ciële verkooprijs. “Vaste klanten kunnen
bovendien zegels sparen. Bij een volle
kaart ontvangen ze gratis muesli of een
extra korting. Dat bindt ook veel klanten
aan onze wagen.”
Maar een band opbouwen zit niet alleen in
het bieden van een scherpe prijs of een
actie, weet Van Diest. “Ik vind het ontzet-
tend belangrijk dat je persoonlijk contact
hebt met de klant. Sommige mensen
komen al vijftien jaar aan de wagen. Ik
ken veel klanten bij naam. Dat zorgt voor
een hechte band. Daarmee bouw je een
persoonlijke gunfactor met de klant op.”

Conditie
Onder het genot van een vitaminerijke
vruchtendrank luister ik eens naar wat de
klanten kopen en te vertellen hebben. Met
een groepje klanten ontstaat een gesprek
over fit zijn na deze coronaperiode. Veel
mensen voelen zich moe, zo blijkt tijdens

het gesprek. “Als we weer aan het werk
mogen dan is een goede conditie van be-
lang”, brengt Van Diest in. Hij adviseert
vooral vitamine B en D om de ‘lockdown
stemming’ te onderdrukken.

Conditie opbouwen is het vermogen krij-
gen om je enige tijd lichamelijk in te span-
nen. Ook je mentale gesteldheid is van
invloed op je conditie. Door je conditie te
vergroten, ga je vermoeidheid en uitput-
ting tegen. Hierdoor kun je meer stress of
ongemak verdragen. “Hoe beter je condi-
tie, hoe beter je dagelijkse activiteiten
kunt uitvoeren”, betoogt Van Diest.

Voor het opbouwen van conditie is bewe-
ging belangrijk. Onderzoek heeft uitgewe-
zen dat wandelen een van de beste

methoden is. Wandelen is matig intensief.
Het verbetert de conditie en vermindert
depressie en vermoeidheid. Ook verbetert
wandelen de stemming, voorkomt het ge-
wichtstoename en stimuleert het de
bloedsomloop. Wandelen zorgt niet alleen
voor conditieopbouw of uithoudingsver-
mogen, ook vermindert deze manier van
bewegen het risico op kanker en andere
ziekten. “De lijst met voordelen die aan
wandelen kleven is eindeloos.” Weten-
schappers raden aan om minimaal één
keer per uur vijf minuten te wandelen.
Loop daarnaast één keer per dag 30 tot 40
minuten. Hij raadt dit ook zijn non-food
collega’s aan die momenteel nog niet op
de markt mogen staan. “Als je straks weer
op de markt mag staan, begin je alvast
met een goede conditie”, besluit hij. l

In de wagen van Van Diest is een uitgebreid assortiment natuurvoeding verkrijgbaar.

18-19-20_nicovandiest.indd 20 20-04-21 09:31