Pagina 22 van: Marktvisie 5 – 2021

NR 5 | mei 202122

Ondernemen

Een zaterdagochtend in maart. Op de weekmarkt in Geleen heerst een leven-
dige drukte. Voor de mobiele koffiebar van
Coffee Mundo staan, op gepaste afstand
van elkaar, de klanten in de rij voor een
vers gezette cappuccino of latte macchi-
ato. Eenmaal aan de beurt, nemen som-
mige marktbezoekers ook de tijd voor een
kort praatje met Koen van Beek. Wie niet
beter weet, zou denken dat de 43-jarige
horecaondernemer al jaren een vertrouwd
gezicht is op de weekmarkt.

Maar niets is minder waar, want in werke-
lijkheid mag hij zich pas sinds november

marktkoopman noemen. Een opmerkelijke
stap die vooral werd ingegeven door eco-
nomische noodzaak. Samen met zijn echt-
genote Georgette is Koen eigenaar van
twee espressobars in Sittard waar onder
de merknaam Coffee Mundo kwaliteits-
koffie van Arabica koffiebonen over de
toonbank gaat. De koffieverkoop wordt
aangevuld met een assortiment huisge-
maakt gebak in Amerikaanse stijl, zoals
cheese cake, red velvet cake en brownies.

Beste koffiezaak
“Na de opening van onze eerste koffiezaak
in 2012 op de historische Markt in Sittard

en onze tweede vestiging in 2016 op het
Cultuurplein aan de rand van het centrum
ging het ons voor de wind”, vertelt Van
Beek. “In 2016 zijn wij door het AD zelfs
uitverkozen tot Beste koffiezaak van Ne-
derland.” Maar ja, toen kwam corona. “In
maart 2020 moesten we onze beide zaken
van de ene op de andere dag sluiten. Die
eerste lockdown hebben we met pijn en
moeite overleefd. Maar toen wij half okto-
ber opnieuw onze deuren moesten sluiten,
moesten wij toch met iets nieuws op de
proppen komen om de continuïteit van
ons bedrijf te kunnen waarborgen”, vertelt
de ondernemer.

21-22-23_coffeemundo.indd 22 20-04-21 14:46