Pagina 31 van: Marktvisie 5 – 2022

MARKTVISIE 31

Je hebt echt de verkeerde dag uitgekozen”, begint Wilco Mourits (38) van Mourits
Aardappelhandel. “Het is vanwege het
slechte weer erg stil, veel kooplieden zijn
niet eens komen opdagen.” De markt is dus
flink ingekrompen. De Oud-Beijerlander
heeft zelf over belangstelling niet te klagen.
Bij zijn aardappelkraam is het een komen
en gaan van vaste klanten, die zich duide-
lijk niet hebben laten afschrikken door
grauwe luchten vol nattigheid en een wind
die je van je fiets kan blazen.
“Ik wil weer eens zelf patat maken…”

Voor de klant zijn vraag goed en wel heeft
kunnen afronden, reageert Wilco: “Bonken,
dan moet je Bonken hebben”. Of hij mis-
schien ook een recept heeft liggen waarin
staat hoe je de patat het beste kunt maken?
“Helaas, die kaartjes heb ik niet meer. Ga je
ze frituren? Oh, je gebruikt een Airfryer.

Dat kan ook. Dan zou ik ze eerst even op 150
graden voorbakken en daarna afbakken.”
Een andere klant, die meeluistert, geeft nog
een tip: “Doe er een scheutje olie bij.”

Uitgebouwd
Wilco komt al twintig jaar met de aardap-
pelen naar de markt in Hoogvliet. Hij kwam
daar al toen de kramen nog aan het Rij-
keeplein stonden, op het verlaagde parkeer-
terrein bij serviceflat De Kulk. Dat plein is
vernoemd naar een voormalige markt-
meester. “Ik was achttien jaar en hielp mijn
vader, die in 1977 op de markt begon”, blikt
hij terug op zijn eerste jaren op de markt.
Naast een winkel in Veenendaal, rijden ze
ook eens in de vier weken langs vaste klan-
ten. Inmiddels hebben Wilco en vier broers
de handel van hun pa overgenomen. Zij
bouwden de bezorgwijken en het aantal
markten flink uit. “We staan nu in heel het
land, behalve in het noorden.”
De verhuizing van de Hoogvlietse week-
markt naar de huidige locatie was een gou-
den greep, weet Wilco. “Het was drukker
dan ooit.” Maar langzaamaan liep de be-
langstelling terug en kromp de markt.
“Zeggen ze dat er hier normaal 116 kramen
staan? Dat vind ik iets te rooskleurig voor-

gesteld”, aldus Wilco, die aangeeft dat co-
rona de markt zeker geen windeieren heeft
gelegd. “Alles was dicht, maar je kon wel
naar de markt. Mensen wilden in de buiten-
lucht zijn en vonden het in de supermarkt
te druk. De markt werd echt een uitje. Je
kunt wel stellen dat dankzij corona de
markt opnieuw is ontdekt.” En er is nog iets
veranderd, stelt Wilco. “Vroeger gingen de
mensen vooral voor goedkoop, tegenwoor-
dig kiezen ze voor kwaliteit. En laten we
eerlijk zijn, zulke goede aardappelen als wij
verkopen, vind je niet in de supermarkt”,
zegt Wilco met een vette knipoog.

Smeltkroes
Als de lucht rond 10.00 uur openbreekt,
stroomt het marktplein iets voller. Hoog-
vliet is een smeltkroes aan nationaliteiten
en dat is terug te zien op de markt. Niet al-
leen de bezoekers, ook de marktkooplieden
hebben verschillende achtergronden. Da-
mian Demirhan (42) staat helemaal aan het
begin van de geslonken markt. Hij is de eer-
ste fruithandelaar in een rij met alleen
groente- en fruithandelaren. “Vind je dat er
hier veel groente- en fruitkramen staan?
Dan moet je een keer naar Rotterdam-Zuid
komen, of naar het Afrikaanderplein”, rea-

‘Alsdevisboervertrekt,
ishetechtslechtweer’
De weekmarkt in Hoogvliet is met 116 kramen de grootste
wijkmarkt van de gemeente Rotterdam. Maar deze donderdag,
waarop het vroeg in de ochtend onophoudelijk regent en zelfs wordt
gewaarschuwd voor zware storm, is slechts de helft van de plaatsen
bezet. “Als de visboer het na een uurtje voor gezien houdt, dan is
het echt heel slecht weer”, reageert Kelly van Doorn van Naborn
Bloemen.
Tekst en fotografie: Peter de Wit

Weekmarkt Hoogvliet vervult regionale rol

l

QUOTE XXXXXXXX XXXXXXXX
XXXXX XXXXXXXXXXXX XXXXXXX

E

E

Fotobijschrift

‘De één koopt met

z’n mond, de ander

met z’n portemonnee’

“

30-31-32-33_weekmarkthoogvliet.indd 31 19-04-2022 14:40