Pagina 28 van: Marktvisie 8 – 2021

NR 8 | augustus 202128

Foodtrucks

Perspectief foodtrucks
onzeker
De vreugde voor de evenementensector duurde precies
twee weken. Daarna werden begin vorige maand vanwege een
toename in positieve testuitslagen de teugels vanuit politiek
Den Haag weer aangetrokken. Wat zijn de gevolgen voor
foodtruckondernemers en welke perspectieven zijn er nog?

Tekst: Daniël Kooistra – Fotografie: Roel Dijkstra Fotografie

Het kost de nodige moeite om food-truckondernemers aan de lijn te krij-
gen of via mail een reactie te krijgen. Dat
kan erop duiden dat de ondernemers on-
danks de verzwaarde maatregelen toch
nog genoeg werk hebben, of anderzijds,
dat er een soort van coronamoeheid bij de
ondernemers optreedt.
Timo Eliens van Wentsy.com, gevestigd in
Rijswijk, legt zich met zijn bedrijf toe op
verhuur van alles wat een evenement
nodig heeft. Foodtrucks zijn slechts één

onderdeel van wat er op dit platform kan
worden geboekt. “We zijn een online plat-
form waarop vraag en aanbod samen-
komen. Als een organisator een foodtruck
zoekt, dan kunnen zij foodtruckonder-
nemers die aangesloten zijn op ons
platform, boeken”, legt Eliens uit.
Het platform is nog vrij jong. “We zijn
begin vorig jaar gestart en hebben dus nog
geen normaal jaar gekend. Ik kan daarom
helaas nog geen vergelijking maken met
hoe het er in een normaal jaar aan toe zou

gaan.” De onderneming heeft nog niet veel
pijn van het feit dat festivals weer aan res-
tricties gebonden zijn. “We zijn nog rela-
tief klein en nog niet zo heel bekend in de
festivalbranche. We richten ons vooral op
particuliere feestjes, zoals bruiloften,
thuisfeestjes en bedrijfsfeesten.”

Bescheiden vraag
Wat scheelt voor het platform is dat die ca-
tegorie evenementen bij het ter perse gaan
van deze Marktvisie nog niet aan strengere

Aanvragen hand in hand met coronamaatregelen

Ondanks de aangescherpte maatregelen is er voor

veel foodtruckondernemers nog wel werk op voor-

namelijk besloten feesten. Het is voor veel foodtruckondernemers nog onzeker hoe de komende maanden gaan verlopen.

28-29_foodtrucks.indd 28 20-07-21 12:05