Pagina 27 van: Marktvisie 9 – 2020

MARKTVISIE 27

Michiel en Gina Osinga hebben zich na een eerste kennismaking direct aan-

gemeld als vaste kraamhouder dit jaar.

Ben Hut (links) geniet van het contact met mensen. “Het is heerlijk weer op

de markt te kunnen staan.”

Woudsend. “Die eerste twee donderdagen
waren wel rustig qua kraamhouders. Al-
leen de straat was gevuld met kramen.
Dan merk je wel dat mensen minder lang
blijven en meer gericht kopen.” Elgersma
is blij dat de markt na de eerste twee edi-
ties weer werd aangevuld met kraamhou-
ders die andere producten aan de man
brengen. “Dat geeft meer reuring en trekt
uiteindelijk ook meer bezoekers.”
D’Ouwe Sylster heeft ervaring met de Boe-
renmarkt in Woudsend. Ook vorig jaar
waren ze van de partij. Midden op een van
de heetste dagen van augustus is het rus-
tig op de markt. Het deert Elgersma niet.
De verkoop is desondanks goed. “Vorige
week was het ook heel warm en toen
kwam er na vier uur nog een leuke toe-
loop. Dat kan vandaag ook zo zijn. We zien
het wel.”

Hobby
Op de hoek van de straat en het parkeer-
terrein stijgt ondertussen gestaag rook op
uit de rookton van Jan Bouma uit Sneek.
Hij is (evenals Natuurtuin ’t Hummelhûs,
Pieter Bandstra, Natuureiland Gouden
Boaiem, Imker Kuipers, Doetie’s Geiten en
mevrouw Steenbergen) kraamhouder van
het eerste uur; was erbij toen de eerste
editie van de Boerenmarkt plaatsvond. “Ik
hoor bij het meubilair”, grapt hij. Bouma
heeft het roken van vis als hobby. Toen vijf
jaar geleden de Boerenmarkt werd geïn-
troduceerd, werd hij gevraagd er zijn am-
bacht te demonstreren. “En nu mag ik elk
jaar op herhaling.” Hij verkoopt gerookte

zalm en paling, per pond of op een
broodje. Ondanks de tropische temperatu-
ren vinden de broodjes met paling gretig
aftrek. Op momenten dat er even geen
vraag is naar de lekkernij, tovert Bouma
zijn trekzak onder de kraam vandaan en
speelt een deuntje. “Ach, zo komen we de
dag wel door met z’n allen. Ja toch?”, lacht
hij.

Vers
Zijn buren op de markt, Gina en Michiel
Osinga uit Nij Beets, genieten met volle
teugen van hun aanwezigheid in Woud-
send. Zij staan op de markt met zelfge-
breide wollen items én lekkernijen uit
eigen tuin. “We hebben de eerste twee edi-
ties gemist, omdat we toen zelf op vakan-
tie waren. Daarna hebben we een
donderdag geprobeerd. Dat beviel goed en
dus hebben we ons gemeld voor de ove-
rige donderdagen”, vertelt Michiel Osinga.
De items in de kraam zijn het resultaat
van de uit de hand gelopen hobby’s van
beiden. Een grote tuin met vers fruit en
verse groenten én handen die altijd in be-
weging zijn, leiden tot de grote hoeveelhe-
den jam, compote en vruchtensappen. Die
worden niet alleen verkocht op de markt,
maar ook gebruikt in het huiskamerres-
taurant ús Doheem dat ze zijn begonnen.
Dit alles naast hun werk. “We hebben bei-
den een kantoorbaan en dan is dit heerlijk
om erbij te doen”, vertelt Osinga, die van-
daag zelfs speciaal vrij vroeg van zijn werk
om erbij te kunnen zijn. Bijna alles doen
ze samen, alleen voor het breiwerk komt

alle eer Gina toe. “Sokken, sloffen, mutsjes,
alles zelf gebreid van degelijke Duitse
wol”, verzekert ze. En ook op deze warme
zomerse dag staat er nog een paar sokken
op de pen. Tussen de bedrijven door, op de
stillere momenten tikt ze rustig een paar
pennen verder.

Tevreden
De variatie in het aanbod en de mooie mix
van trouwe kraamhouders en nieuw-
komers stemt de organisatie van de Boe-
renmarkt tot tevredenheid. “Vijf jaar
geleden begonnen we met acht tot tien
kramen. Nu hebben we zo’n twintig tot
vijfentwintig”, aldus Ketelaar. Een paar
erbij zou kunnen. “Belangstelling is er ge-
noeg. Zeker nu heel veel kraamhouders
nergens terecht kunnen, worden we regel-
matig gebeld.” Vanwege de strikte bran-
chering en het concept, is de organisatie
selectief in wat er nog bij kan. “We zouden
het bijvoorbeeld leuk vinden, om iemand
met kinderoveralls, laarsjes en klompjes of
zo te mogen verwelkomen. Dat zou een
mooie aanvulling zijn.”
Ketelaar kijkt tevreden terug op deze
vijfde editie van de Boerenmarkt. Tot ver-
driet van de organisatie maakte bedenker
van het concept, Edse Wiersma, deze edi-
tie niet meer mee. Hij overleed dit voor-
jaar. “Zijn enthousiasme blijft een
inspiratiebron voor ons organisatie-
comité”, verzekert Ketelaar. Dat aangevuld
met de ervaringen van dit jaar geven de
volgende editie van de Woudsender
Boerenmarkt in gedachten alweer inhoud. l

25-26-27_woudsend.indd 27 19-08-20 14:11