Pagina 25 van: Marktvisie 9 – 2021

MARKTVISIE 25

extraatje en zorgt daarnaast voor reuring
op het bedrijf.”

De twee hebben ruim honderd koeien
rondlopen. Zij sloten zich pas januari dit
jaar aan bij diverse platforms die delen
waar boeren met ‘een kraampje aan de
weg’ te vinden zijn. “We hadden het elders
gezien en het leek ons een leuk idee om
zelf een melktappunt te beginnen. Het
ging meteen al super. We hadden direct
aanloop bij de tap.”

Verre reis
Het echtpaar Lardinois van Mergellandei
heeft evenmin te klagen over de aandacht
voor hun ‘Boer-der-ei-automaat’. Ze moe-
ten het echter niet hebben van toevallige
passanten die een dagje aan het toeren
zijn. “Die kunnen toch niet even een doos
eieren meenemen”, stelt ze. Toeristen op
vakantie in Zuid-Limburg weten de weg
naar hun eierautomaat wel te vinden,
maar ze moeten het vooral hebben van
mensen uit de directe omgeving. “Sommi-
gen zijn zo verknocht aan onze eieren dat
ze er een reis van dertig kilometer voor
over hebben.”

Dirk en Agaath zien wel dat toevallige pas-
santen bij hun melktap stoppen en een fles
vullen. Agaath: “Voor één euro koop je een
literfles en deze kun je voor nog een euro
vullen. Je eigen fles meenemen mag na-
tuurlijk ook. In onze eerste maand hebben
we heel wat kale flessen van ons logo moe-
ten voorzien. Het is rauwe teruggekoelde
melk, direct van de koe. Je proeft het pure
product, zoals melk het lekkerst is.”

Corona geeft boost
Wat iedereen opvalt, is de toegenomen be-
langstelling sinds de uitbraak van corona.
De meeste mensen zitten hele dagen thuis
en hebben in het weekeinde echt behoefte
aan een uitstapje. “Dus plannen ze voor de
zaterdag een leuk ritje met de fiets of auto
en stippelen een route langs boerderij-
kraampjes uit“, weet Agaath inmiddels uit
de gesprekken die ze met bezoekers voert.

Apps hebben zeker geholpen
Of hun succes te danken is aan al die apps
waarin zij zichtbaar zijn? Ze vinden het
stuk voor stuk moeilijk inschatten. “Maar
het heeft ons zeker geholpen, en nog
steeds hoor”, is de stellige overtuiging van
Carina van de waterbuffelfarm. “Wij heb-

ben nu een camping en de kraam is uitge-
groeid tot een landwinkel met nog veel
meer producten. Veel gasten bestellen ons
vlees ook als ze weer thuis zijn. Vragen
hoe klanten bij hun terecht komen, doet

ze nooit. “Ach joh, daar heb ik gewoon
geen tijd voor. Afgelopen zaterdag had ik
vijfhonderd betalende klanten. Dan kan ik
echt niet aan iedereen vragen hoe zij ons
hebben leren kennen.” l

Alle deelnemers in overzichtelijke app
Een van de vele apps waarvan veel agrarische ondernemers gebruikmaken heet
‘Het Kraampje’. Initiatiefnemers van deze app die boer en consument verbindt,
zijn Willemijn Kleijn en Bernd Hietberg, een dierenartsenstel uit Drenthe.
“Er zijn inderdaad veel soortgelijke aanbieders, maar wij waren de eerste met een
app. Dat was een bewuste keuze”, legt Bernd uit. “Als je onderweg bent, is het veel
eenvoudiger even snel een app te raadplegen dan op je telefoon naar een website
te navigeren.”

Waar kun je terecht?
Bernd en Willemijn merkten dat veel boeren met mooie producten moeite hadden
consumenten te bereiken. Aan de andere kant was er juist bij die consument de
behoefte dat verhaal achter het eten op het bord te leren kennen. Belangrijker nog:
deze consumenten willen graag de pure, eerlijke producten van boeren en kleinere
kramen uit de buurt kopen, maar hebben geen idee waar ze dan terecht kunnen.
Zo ontstond het idee voor de app.

Zoeken per categorie
Iedereen met een eigen kraam of boerderijwinkel kan zich gratis aanmelden voor
een vermelding in de app. De enige voorwaarde is dat een eigen product wordt ver-
kocht. De app leidt ook naar imkers die honing maken of mensen die fruit uit eigen
tuin aan de man brengen. Consumenten kunnen in de app zoeken per categorie.
In tegenstelling tot andere initiatieven, moet je als producent voor Het Kraampje
zelf een tekst en foto’s van boerderij, dieren of producten toevoegen. “Dus alleen
echt gemotiveerde boeren kiezen voor onze app”, benadrukt Bernd. In die app
wordt de exacte locatie aangeven op een kaart.
De app is nu twee jaar beschikbaar en er zijn 1600 unieke gebruikers en ruim 250
‘kraampjes’ te vinden.

Sinds corona plannen veel mensen een ritje langs de verschillende ‘kraampjes aan de weg’, weten Dirk

en Agaath van Melktap Grosthuizen. Foto Annette Vlaar

23-24-25_kraampjenl.indd 25 24-08-21 14:32