Pagina 10 van: Marktvisie April 4 – 2018

OnderzOek

NR 4 | APRIL 201810

Proeven en beleven
Op initiatief van de Centrale Vereniging voor de Ambulante Handel
(CVAH) en in opdracht van Branchebureau en Opleidingsfonds
Ambulante Handel (BOAH) is onderzoek gedaan naar de toekomst
van markten. “Vooral naar waar kansen liggen voor de markt”,
aldus Dirk Jan Droogh, mededirecteur van Droogh Trommelen en
Partners (DTNP). Dit adviesbureau is verantwoordelijk voor het
onderzoek en heeft een visie en analyserapport opgesteld.

Tekst: Marijke Kuypers

Op het jaarcongres van CVAH in maart presenteerde Dirk Jan Droogh van ad-
viesbureau DTNP enkele cijfers (zie kader)
over de ambulante handel om vervolgens
enkele conclusies te bespreken uit het
rapport ‘Proeven & Ontmoeten – De kracht
van de ambulante handel’. Dit rapport is
opgesteld naar aanleiding van een onder-
zoek van DTNP op initiatief van CVAH en
in opdracht van BOAH.

Concurrentie
De ambulante handel heeft in toene-
mende mate te maken met concurrentie
van de winkelmarkt (o.a. supermarkten en
discountformules) en webwinkels. “De
jonge generatie kijkt anders naar manie-

ren van kopen. Er is duidelijk een genera-
tieverschil. Voor jongeren is het heel
gewoon om bijvoorbeeld kleding via inter-
net te kopen. Niet langer is de warenmarkt
de vanzelfsprekende aankoopplaats voor
goedkope producten.” Volgens Droogh
gaan consumenten ook meer foodproduc-
ten via internet thuis laten bezorgen, maar
hij verwacht een bescheiden groei.
Waarom? “Omdat het kostbaar is die pro-
ducten gekoeld en vers thuis te krijgen.”

DTNP heeft koopstroomonderzoeken ge-
daan. “Voor zijn dagelijkse boodschappen
is de consument georiënteerd op het eigen
dorp/wijkcentrum. Voor een dagje winke-
len trekt hij naar de allergrootste steden,

de top-20 steden van Nederland. En daar-
naast wordt er steeds meer via internet
gekocht. Daar zitten meer winkels dan in
de hele Randstad bij elkaar. Het dorp/wijk-
centrum en de grote binnenstad zijn de
beduidende winnaars. Een middelgroot
centrum worstelt met de vraag hoe ze hun
centrum klaar kunnen maken voor de toe-
komst”, aldus Droogh.

Centrale spil
Volgens hem komen mensen voor twee
zaken op de been: lekker eten en gezellig-
heid. “Op die kernactiviteiten kunt u als
markt inspelen. Consumenten zijn ook ge-
interesseerd in persoonlijk advies en vak-
manschap.” De ambulante handel zal zich

De kracht van de ambulante handel

Cijfers
De ambulante handel telt anno 2017 circa 11.200 bedrijven (ondernemers) Die hou-
den met zijn allen 8.000 medewerkers aan het werk. De foodbranche op de markt is
de afgelopen 10 jaar in aantal bedrijven gegroeid (+1.000 bedrijven). Daarentegen
neemt het aantal bedrijven in textiel en kleding op de markt langzaam maar zeker
af. Het aantal bedrijven in de overige non-food schommelt. Met circa €2 miljard
(excl. btw) is de ambulante handel goed voor bijna 2% van de totale detailhandels-
omzet.
12% van ondernemers in de ambulante handel is 65 jaar of ouder. De bevolking van
Nederland is geleidelijk aan het vergrijzen. Maar 11% van de ondernemers in de
ambulante handel is jonger dan 30. Dit is een interessant gegeven voor de toe-
komst. Lekker eten is een van de kansen voor weekmark-

ten om mensen te trekken.

10-11_onderzoekambulantehandel.indd 10 20-03-18 09:48