Pagina 8 van: Marktvisie December 12-2015

kort nieuws

NR 12 | DECEMBER 20158

Fo
to

:
A

N
P
/

H
en

ri
et

te
G

u
es

t

Waterloo De Belg beste ambulante
frietverkoper van Nederland
Mobiele patatkraam De Belg Waterloo uit Groningen is de beste ambulante frietverkoper van
Nederland. Hij is de enige in de top 5 van beste patatverkopers met een mobiele kraam.

Als je de patatverkopers met een snackbar of cafetaria meetelt, staat Waterloo op num-
mer vier, schrijft Dagblad van het Noorden. De lijst wordt samengesteld door de website
‘De vijf beste’, die lijstjes maakt over eten, shoppen, overnachten en uitgaan. De jury is
duidelijk in haar oordeel. ‘Goudbruin gebakken en met de lekkerste sauzen.’
De beste patat van het land wordt volgens de site verkocht door het Fers Friethuys in Al-
phen aan den Rijn. l

Markthallen voor Assen en Emmen
Een plek waar het bruist van geuren, smaken en kleuren. Dat is het idee van FoodMarke,
een overdekte markthal waar lokale producten worden aangeboden. Voor Assen en
Emmen zijn plannen, schrijft Dagblad van het Noorden.

De initiatiefnemers willen inspelen op de steeds grilliger geworden behoeften van consu-
menten. ‘Mensen willen verrast en vermaakt worden. Dan komen ze wel terug naar de
binnenstad’, zegt Willem-Jan Bakker van Ideas4you uit Assen. Samen met 12Wat studio
uit de Drentse hoofdstad heeft hij het concept uitgewerkt voor het grotendeels leeg-
staande winkelcentrum ’t Forum in Assen. Dezelfde formule willen zij ook in andere ste-
den zoals Emmen.

In Assen moeten veertig tot vijftig kramen komen, die variëren in oppervlak van 9 tot 36
vierkante meter. In elke stand kan gekookt worden. De kramen kunnen per dag worden
gehuurd. ‘We willen de boer weer naar de stad trekken en steken daarbij in op specialisa-
tie. Liever iemand met twintig soorten tomaten dan een aanbieder met tachtig soorten
fruit.’ Wanneer de hallen klaar zijn, is nog niet bekend. l

Minister-president
opent vernieuwde
Haagse Markt
Vrijdag 20 november heeft minister-
president Mark Rutte de geheel ver-
nieuwde Haagse Markt geopend. De
markt, die vijfhonderd vaste kramen
heeft, is gedurende twintig maanden
gerenoveerd en opnieuw ingericht. De
smalle doorgangen zijn vervangen
door brede paden van 800 meter lang.
De oude kraampjes zijn vervangen
door nieuwe moderne units met meer
ruimte voor opslag en elektriciteit en
water. De markt is 4 dagen per week
open en strekt zich uit op een opper-
vlakte van 2,11 hectare. Dat zijn drie
voetbalvelden. Volgens wethouder
Revis is de markt een stuk veiliger ge-
worden dankzij de brede paden, waar-
door mensen niet meer zo dicht op
elkaar hoeven te lopen. Verder hebben
de marktkooplui een speciale What-
sApp-groep gemaakt, zodat zij elkaar
kunnen waarschuwen bij eventueel
onraad. In de volgende editie van
MarktVisie leest u een uitgebreide re-
portage over de vernieuwde Haagse
Markt. l

08-09_nieuws.indd 8 02-12-15 10:13