Pagina 39 van: Marktvisie December 12 – 2016

MARKTVISIE 39

Specificaties
Bedrijfsnaam: Frans Stark
Kwaliteitskaas
Wagen geleverd: oktober 2016
Merk: Fiat Ducato Maxi 2.3 MJ
Type: zelfrijdende verkoopwagen
type ECO/ZR 3535
Lengte opbouw: 3,5 meter
Brutogewicht: 3.500 kg

Bijzonderheden:
• Klepluifel met led-flitsers bijrijders-

zijde.
• Twee rolluiken stuurzijde.
• Scheidingswand.
• Kaasschappen vijf-laags.
• Koeler 340 liter.
• Ruimteverdampers met koelaggre-

gaat.
• Zonnepanelen op het dak voor.
• Stroomvoorziening door middel van

Mastervolt omvormer en gelbatte-
rijen.

• Ledverlichting.

In de koelvitrine liggen zachte buitenlandse kaas-

jes, geitenkaas, feta en de kaasblokjes, maar ook

worst.

De zonnepanelen op het dak. Daarnaast maakt

Frans Stark geburik van een accu als ondersteu-

ning.

heid om in Duitsland naar een occasion te
gaan kijken. “Maar uiteindelijk werd het
een nieuwe wagen, want daarvoor kwa-
men we er ook uit met de prijs.”

Rolluiken
Naast de klep en luifel aan de bijrijders-
kant, heeft de nieuwe verkoopwagen van
Kwaliteitskaas Frans Stark, twee rolluiken
aan de bestuurderskant. Daar achter ligt
de voorraad verborgen. Op de achterkant
van de bus, staan prominent het logo en
de sterke punten van de handelaar ver-
meld. Om de hele bak heen ‘groeit’ als het
ware het gras uit de grond om de versheid
en natuurlijkheid van het product kaas te
onderstrepen. De zonnepanelen doen het
goed bij de natuurbewuste klant, maar
hebben zeker ook een functie in de
stroomvoorziening. “Die zijn vooral in de
zomer heel handig. Dan heb ik veel koe-
ling nodig en is er veel zon.” De stroom ge-
bruikt Stark zowel voor de verlichting als
voor de koelvitrine. Daarin heeft hij de
zachte, buitenlandse kaasjes, het geiten-
kaasje, de feta en de kaasblokjes, maar
ook worst uitgestald.
“Ik red het niet alleen op zonne-energie. Ik
heb daarnaast ook een accu als ondersteu-
ning.” Want in tegenstelling tot een markt-
koopman met een vaste standplaats en
stroomaansluiting moet Stark alles aan
boord hebben. “Ik heb via de omvormer
wel een 220 volt aansluiting in de wagen,
maar niet zoals op de markt de mogelijk-
heid om via externe stroom de wagen te
voeden. Wel heb ik thuis een nachtkoeling
op 220 volt, zodat ik de producten dan
terug kan koelen.’

Vaste routes
Stark rijdt vaste routes van maandag tot
en met vrijdag. Stark: “Zaterdag is geen
goede dag. Dan slapen de mensen uit,
gaan sporten of naar de meubelboulevard.
Vrijdag is ook al een mindere dag. Als
mensen een weekendje weggaan, dan
gaan ze toch op vrijdag.” Hij is met zijn
kaashandel op maandag te vinden in
Amersfoort en Leusden-Zuid. Op dinsdag
in Hoevelaken, op woensdag in Laren,
Eemnes en Baarn, op donderdag in Amers-
foort Vathorst en op vrijdag in Voorthui-
zen/Barneveld, om de week afgewisseld
met Leusden-Centrum. Stark gaat altijd al-
leen op pad. “Is er een keer een braderie of
voorjaarsmarkt, dan gaat mijn zoon wel-
eens mee.” l

37-38-39_blingbling.indd 39 23-11-16 15:47