Pagina 37 van: Marktvisie December 12-2017

Daarbij zitten de zijwanden ook in de klep
verwerkt. De kleppen en panelen bedien je
handmatig naar beneden, inclusief deuren
in de zijpanelen van de verkoopzijde. Aan
de voorkant kan ik het ook nog helemaal
dichtzetten met zeilen. Tot een meter door-
gang. De klanten waarderen dat en het is
ook goed voor je product. Ik heb er nog wel

zeilen bij gekocht als back-up voor als je
een keer wat minder goed staat.”

Pellikaan zegt heel precies te zijn. “Ik wilde
de aankleding van de wagen met een koof
en de verlichting echt ín de klep verwerkt
en niet eronder. De verlichting is nu twee
keer zo goed en allemaal ledlampen.” De
twee kassa’s staan op een verhoogd pla-
teau, zodat er één lijn is in de presentatie.
“Met die kassa’s ben ik ook klaar voor
eventueel grotere markten. Ik kan nu meer
meenemen en we kunnen eventueel met
meer mensen tegelijk helpen.”

Het was in het begin heel erg wennen, er-
kent Pellikaan. “Het is een van de luxere
wagens voor een groenteman. Er zit veel
meer elektronica in. De kleppen gaat van-
zelf omhoog. Deze werken op de stroom
vanuit een accu in de verkoopwagen. De

accu wordt automatisch opgeladen met
stroom van de standplaats als ik op de
markt sta. Dat is ook een stuk gemak,
want ik had geen zin om iedere dag weer
aan die kleppen te sjorren. Ik heb namelijk
vaak meerdere markten per dag.”

Appel-pelikaan
Op de buitenkant van de wagen prijkt het
opvallende logo. “Dat is gedaan door de zus
van een maatje van mij. Zij is grafisch ont-
werper. Zij gaf aan dat mensen de gele M
van McDonalds herkennen zonder dat het
woord McDonalds erbij staat. Zo’n bijzonder
logo wilde ik hebben. Gezien mijn naam is
het natuurlijk heel mooi om iets met een pe-
likaan te doen, in combinatie met groente en
fruit. Dat is uiteindelijk een appeltje gewor-
den. Op die manier kunnen de mensen het
logo meteen aan mij linken. Het idee van de
fruitfoto’s op de wagen kwam van mij. Ik

MARKTVISIE 37

E

De kleppen en panelen kan Jasper Pellikaan zelf bedienen.

36-37-38-39_blingbling.indd 37 22-11-17 09:37