Pagina 23 van: Marktvisie Februari 02-2015

MARKTVISIE 23

In een extra tent staan twee personeelsleden haring te snijden.

Specificaties
Eigenaar: Vishandel Marcelis.
Bouwer: Evers Wagenbouw.
Opgeleverd: juni 2014
Lengte: 5.80 meter.
Type: Bakwagen.
Bijzonderheden: Tv-scherm, veel
koelruimte.

normaal altijd bakken met prijskaartjes en
groenstroken, maar die moet je niet kun-
nen zien.’ Wat dat betreft is de inrichting
helemaal geslaagd volgens Marcelis. ‘Hij is
goed volgebouwd. We wilden elk gaatje

Eerst puur hebbedingetje, maar Marcelis wil nog

veel meer gaan doen met het tv-scherm.

Omdat het licht te karig was, heeft Marcelis na-

derhand nog meer verlichting in laten bouwen.

benutten. Met een heel zware koeling.’
Onder de snijtafel zit over de hele lengte
van 5 meter 80 koeling en voor de achter-
wand 4 meter. ‘Daar heb je toch je warm
water voorziening zitten, die de nodige

ruimte inneemt.’ De wagen is groter dan
de vorige wagen en ook een stukje hoger.
‘Maar hij blijft altijd te klein. Als hij tien
meter was geweest, hadden we hem ook
vol gekregen.’ l

20-23_blingbling.indd 23 21-01-15 10:14