Pagina 49 van: Marktvisie Jan/Feb – 1/2 2016

MARKTVISIE 49

Dochter Manuela heeft al het voorwerk gedaan voor de nieuwe aanschaf.

Ondanks de uitbreiding in ruimte zijn er geen an-

dere producten bij gekomen.

De familie Boor is een echte kaasfamilie.Anita en Manuela Boor.

Dat merk je bij je zelf, maar ook bij de
klanten.’

Paplepel
Tot 2001 was er één kaashandel Boor in
Hulsberg. Dat zijn er na een splitsing in
2001 twee. Aanvankelijk was Kaas- en Bo-

terhandel een VOF van Anita en haar man
en dochter Manuela. Anita’s man overleed
al op jonge leeftijd in 2002. Vanaf dat mo-
ment zijn Anita en Manuela de twee eige-
naren. ‘Manuela ging al op haar vijfde naar
haar vader op de markt. Er was er toen
eentje twee straten bij ons vandaan. En

dan maar weer afwachten hoe laat ze
thuis was.’ Na haar middelbare school
kwam ze dan ook linea recta in het bedrijf
terecht zonder ook maar een spoortje twij-
fel om eerst nog iets anders te gaan doen.
‘Het vak is haar met de paplepel ingego-
ten.’ l

46-47-48-49_blingbling.indd 49 20-01-16 15:13