Pagina 44 van: Marktvisie Juli 7-2015

De starter

NR 7 | JULI 201544

Van stoere racerij naar
oerhollandse poffertjes
Marktvisie biedt startende ondernemers een podium. Welke
drijfveer hadden ze om marktkoopman of –vrouw te worden,
welke ‘handel’ hebben ze en wat deden ze hiervoor? In deze
aflevering Patrick Brouwer (42) met Brouwer Poffertjes.
Tekst: Erik Kruisselbrink – Fotografie: John Voermans

Fris gestart

Patrick Brouwer verruilde de racerij voor de markt.

44-45_starter.indd 44 24-06-15 13:54