Pagina 62 van: Marktvisie Juli 7-2017

NR 7 | juli 201762

Bling Bling

gen waarop zaden en pitten worden ge-
presenteerd. Wat dat betreft, heeft hij alles
helemaal naar eigen inzicht laten maken.
“Precies zoals ik het graag wilde. De klan-
ten reageren enthousiast, ze vinden het
geweldig. Je weet na zo’n korte tijd nog
niet of het extra omzet oplevert, pas als je
een jaar verder bent, kun je dat goed gaan
vergelijken.”

Chocoladefabriek
Het is eigenlijk aan zijn vriendin Angela te

danken dat Ruijg opnieuw marktkoopman
werd. “Ik durfde eigenlijk niet, maar zij
moedigde mij aan om te doen wat ik leuk
vind. In de bouw werden veel mensen ont-
slagen tijdens de crisis. Ik nam juist zelf
ontslag”, kan hij achteraf lachend zeggen.
Ondertussen werkt Angela ook mee in de
markthandel. “Zij werkte bij chocoladefa-
briek Jaka in Edam, totdat die failliet ging.
Ik kreeg het op een gegeven moment zo
druk dat ik iemand moest aannemen of zij
moest in de zaak komen. En dat is uitein-

delijk ook gebeurd.” En dan met een hele
grote grijns en pretoogjes: “Maar we heb-
ben wel duidelijk afgesproken dat zij thuis
de baas is en ik op de markt.”

Enorme band
Het leukste aan de markt is volgens Ruijg
dat iedere dag anders is. “En de mensen
ook. Je hebt natuurlijk ook klagers en bij
sommigen heb je weleens de neiging om
weg te duiken als ze eraan komen. Maar
met andere mensen bouw je een enorme
band op. Zo werden wij een keer uitgeno-
digd op de begrafenis van een mevrouw
die altijd op de markt kwam. Haar man
had verder niemand uitgenodigd, behalve
ons. Hij wilde ‘de notenman’ erbij hebben.
Dat is toch heel bijzonder? We zijn er
daarna nog een avond thee wezen drin-
ken.”

Amsterdamse markten
Ruijg is dan wel Volendammer, niet verras-

Specificaties
Bedrijf: De Volendamse Notenkraam
Merk en type wagen: Vredeveld Ekovan
Formaat: 8 x 3.20 (als hij helemaal is uitgeklapt) x 1.70 m (l x b x h)
Apparatuur: Dubbele bakoven met afzuigkap, warme ledverlichting
Ledig gewicht: 2500 kg, maximaal draagvermogen 3500 kg
Overig: Rangeer- en automatisch remsysteem, codeslot tegen diefstal.

60-61-62-63_blingbling.indd 62 20-06-17 16:56