Pagina 75 van: Marktvisie Juni – 6-2016

MARKTVISIE 75

ten. Want ik had op dat moment alleen
maar drie dagen markt in Amersfoort.”
Daarop besloot Van den Elshout een pro-
fessionele verkoopwagen aan te schaffen
die de kar moest gaan vervangen. “Op in-
ternet ben ik naar verkoopwagens gaan
kijken en bij Innovan terechtgekomen. In
2014 hebben we onze eerste gesprekken
gehad.”
Vervolgens lag alles even stil, omdat Van
den Elshout de zaak nog niet over had ge-
nomen. “In 2015 hebben we de draad weer
opgepakt en ondertussen had ik ook mijn
ondernemersplan geschreven. Uiteindelijk
heb ik de zaak op 2 juli 2015 overgenomen.
Maar dan heb je natuurlijk nog niet met-
een een wagen. “Ik ben toen over aanvul-
lende producten gaan nadenken en heb
het bedrijfslogo en de bedrijfskleding ont-
worpen. Zelfs de koffiebekers zijn eigen
ontwerp. In januari begon de bouw van de
wagen en begin maart kon ik ermee naar
de markt.”

Vijf dagen
Ondertussen heeft de marktkoopvrouw
haar week vol. “Ik heb nu vijf dagen markt.
Toen ik al plannen had, heb ik op de mark-
ten in Amersfoort al aangegeven dat ik
met een verkoopwagen op de markt wilde
staan. Daar had ik vroeger alleen maar een
ventvergunning voor nodig. Vervolgens
zag ik dat ze in Rijssen iemand wilden met
koffie en patat. Ik heb alles, maar geen
patat. Toen ze echter de wagen zagen,
waren ze zo enthousiast dat ik meteen
welkom was. En begin mei ben ik begon-
nen op de Siermarkt in Amsterdam-Sloter-
vaart.”

No-nonsense
Van den Elshout heeft uiteindelijk bewust
een forse carrièreswitch gemaakt. Het
leuke vindt ze het contact met mensen.
“De no-nonsense mentaliteit en het direct
communiceren. In mijn vorige werk moest

ik vaak mijn boodschap verpakken om iets
te kunnen vertellen. Dat is op de markt
juist andersom. Daar is het ‘wat je ziet, is
wat je krijgt’. En wat ik mooi vind, is de
verbondenheid en betrokkenheid bij el-

kaar. Het zijn echte ondernemers die ken-
nis van hun product hebben.
Uitzonderingen natuurlijk daargelaten. En
ik ben altijd welkom, want iedereen wil
toch graag een lekker bakkie koffie.” l

72-73-74-75_blingbling.indd 75 25-05-16 10:33