Pagina 65 van: Marktvisie Juni 6-2017

Na een klein jaartje van wikken en wegen, was de kogel in november
door de kerk. Op dat moment bestelde Al-
fred Koekoek (43) een nieuwe wagen bij
Haverkate in Ambt-Delden. “De vorige
marktwagen was echt aan vervanging toe.
Deze keer wilde ik graag een open wagen,
zodat je achter de kraam staat in plaats
van erin. Hierdoor heb je beter contact
met de klant, omdat je op gelijke hoogte
staat.”

Verkoopruimte
“Hiervoor had ik een dichte wagen”, ver-
telt Koekoek. Een dichte wagen is ook
groot en breed. De mijne had een uitklap-
tafel, die ik steeds moest in- en uitpakken.
Dat hoeft nu niet meer, zodat ik wat snel-
ler kan vertrekken naar een volgende
markt.” En dat is geen overbodige luxe,
want Koekoek heeft soms meerdere mark-
ten op één dag. “De verkoopruimte is ge-
lijk gebleven. De vorige wagen was 5,5
meter lang, maar met de uitklaptafel
kwam ik aan 7 meter. En zo lang is de
nieuwe wagen ook.”
Koekoek heeft bewust gekozen voor een
zware uitvoering. “Normaal gesproken

heeft een verkoopwagen een draagvermo-
gen van 3.500 kilo. Die van mij heeft 6.000
kilo. Maar de kazen zijn ook behoorlijk
zwaar met 12 tot 15 kilo per stuk. Als je al-
leen maar olijven of andere lichte produc-
ten verkoopt, heb je niet zo’n zware wagen
nodig.”

Reclamevrij
Wat opvalt als Koekoek de wagen na ge-
bruik dichtklapt, is dat de wanden hele-
maal wit zijn, zonder een enkel beeldmerk
of reclame-uiting. Dat blijkt een bewuste
keuze te zijn. “Op de vorige had ik een
aantal logo’s, waaronder dat van Weyde-
kaas en Noord-Holland Beemster. Maar
als je onderweg bent, heb je niks aan die
reclame en op de markt ziet de klant er
niets van.”
Qua apparatuur kon Koekoek het nodige
meenemen uit de vorige wagen. Zoals de
vacumeer- en raspmachine. Ook het pin-
apparaat en weeg- en kassasysteem had
Koekoek al. “Ik heb er wel een tweede
weegsysteem bijgekocht, die gekoppeld is
aan de eerste. Dat werkt toch een stukje
makkelijker.” In de bodem zitten twee
grote koellades om de producten gekoeld

mee te kunnen nemen. De wagen beschikt
over een rangeersysteem.

Inrichting
Aan verlichting geen gebrek in de nieuwe
wagen. De producten worden uiterst
smaakvol aangelicht. “Haverkate advi-
seerde mij om voor Bäro ledverlichting te
kiezen. Ik heb ook een noodstroomvoor-
ziening, zodat de weegschalen gewoon
door kunnen blijven draaien als de stroom
uitvalt. En dat geldt ook voor de verlich-
ting. Ideaal, omdat we dan ook licht heb-
ben als het wat donkerder is.” Dat geldt
bijvoorbeeld voor de gecombineerde mid-
dag- en avondmarkt die Koekoek op vrij-
dag in Haren heeft.

Koekoek is heel tevreden over de sugges-
ties die Haverkate aandroeg bij de keuze
en inrichting van de wagen. “Zij laten veel
foto’s zien van wagens die ze al gebouwd
hebben. Ik heb lang in dubio gestaan,
maar heb uiteindelijk toch voor een open
wagen gekozen. Haverkate sprong daar di-
rect op in; het is een standaard wagen, die
vervolgens helemaal op maat is gemaakt.
Zo is de standaardbreedte van 1,50 meter

MARKTVISIE 65

Bling Bling

Markten
Woensdagmorgen: Staphorst
Woensdagmiddag: Diever
Donderdagmorgen: Beilen
Vrijdagmorgen: Sleen
Vrijdagmiddag- en avond: Haren
Zaterdag: Vismarkt in Groningen

Alfred Koekoek is heel tevreden over de suggesties die Haverkate aandroeg bij de keuze en inrichting

van de open wagen.

64-65-66_blingbling.indd 65 22-05-17 14:01