Pagina 59 van: Marktvisie Maart 03-2015

MARKTVISIE 59

Specificaties:
Markus Stroopwafels Waddinxveen.
Leverancier: InnovaN Trailers, Ede
Afleverdatum: oktober 2014.
Afmetingen: 4,90 (l), 2,30 m. (b) x 2,80
hoog.
Bijzonderheden: Bakoven en afzui-
ging voor churros, zelfsturend en
-stellend. Onderzijde slechts 7 centi-
meter boven de ondergrond.

op zou vallen. Er zit ook vloerverwarming
in. Ik word toch een dagje ouder en dan is
dat wel heel comfortabel. En voor de zomer
hebben we gekoelde opslag achter. Ik ben
over het budget heen gegaan dat ik in ge-
dachten had. Vooral de afzuiging maakte
het allemaal wat duurder. Het wordt waar-
schijnlijk toch mijn laatste wagen en dan
wil je het goed achterlaten aan de jongens.
Ik heb nog heel veel ideeën, thuis achter de
geraniums zitten kan altijd nog.’
Markus is ook heel tevreden over de aan-
kleding. ‘Ik ben zeer te spreken over de
kleuren en de uitstraling. Het rood is nu
veel subtieler gebruikt, gecombineerd met
donkerblauw en houtkleuren.’ Het ont-
werp is verzorgd door Nienke van de Ven
van ontwerpbureau OE! in Rotterdam. Zij
heeft ook de reclameborden en verpakkin-
gen allemaal in een lijn ontworpen.

Omzet verhoogd
Clasina Markus (59) runt het marktbedrijf
met haar zoons Rob en Mike, respectieve-
lijk 32 en 27 jaar oud. ‘Zij staan ook op
markten. Daarvoor hebben we twee wa-
gens. Een kleintje en deze nieuwe. We
staan afwisselend in de verschillende
wagens op verschillende markten, maar
daarnaast staan we ook met marktkra-
men. Het product moet goed zijn, beter
dan in de supermarkt, maar het praatje
met de klanten is ook heel belangrijk. Ons
product is iedere dag vers en wat over is
gaat weg.’
Clasina is zeer te spreken over de verkoop-
resultaten die ze met de nieuwe wagen
haalt. ‘De omzet is omhoog gegaan. En
daar doe je het toch voor. Toen we een
keer pech hadden met de wagen en we
met de kleine wagen op de markt kwa-
men, vroegen de klanten waar de mooie
wagen was gebleven. We verkochten die
dag ook een stuk minder.’ l

Clasina Markus bezuinigde niet op de nieuwe wagen: ‘Ik wil het goed overlaten aan de jongens.’

56-59_blingbling.indd 59 18-02-15 12:06