Pagina 62 van: Marktvisie Maart – 3-2016

Handel

NR 3 | MAART 201662

‘Plekkenwaar
toeristenkomen’
Slager Sjaak van der Schaaf uit het Friese Boelenslaan,
bij Drachten, begint vanaf 1 maart met de verkoop van
barbecuevlees op diverse standplaatsen in het noorden
van het land. Hij verkocht al – vooral ‘s zomers –
zelfgemaakte worst en spek op tal van braderieën.
Tekst: Erik Kruisselbrink – Fotografie: John Voermans

Sjaak van der Schaaf met BBQ-vlees op standplaatsen

Sjaak van der Schaaf is vanaf maart op

diverse standplaatsen in het noorden tte

vinden met barbecuevlees.

62-63_bbq-vlees.indd 62 17-02-16 15:26