Pagina 33 van: Marktvisie November – 11 2018

Bram Geerts (42) stond voor het eerst op 14 augustus met zijn gloednieuwe ver-
koopwagen op de markt. Het is voor hem
de eerste, zelfrijdende wagen. “Ik wilde
heel graag koeling in de wagen zelf, aldus
Geerts over deze keuze. Hiervoor had hij
een getrokken wagen die nog maar zeven
jaar oud was. “Ik moest eigenlijk een
nieuwe bus hebben, want die was hele-
maal op”, verklaart hij de aanschaf van
een nieuwe verkoopwagen. Het werd uit-
eindelijk een zelfrijdende. Geerts stak zijn
licht op bij zowel BK Market Trailers als In-
novan Trailers. Uiteindelijk kwam hij bij
dat laatste bedrijf terecht, omdat hij daar
al klant was. “Omdat de vorige wagen rela-
tief jong was, kreeg ik daarvoor nog een
behoorlijk bedrag.” En Geerts is heel tevre-
den hoe de wagen uiteindelijk is uitge-
voerd. “Zoveel zie je er niet van in
Nederland.”

Getekende vissen
Op het eerste gezicht is het grafisch ont-
werp het meest in het oog springend. Op
diverse panelen in de wagen zijn gete-
kende vissen te zien, waarvan een aantal
niet en een aantal wel ingekleurd. “We
hebben een indeling gemaakt en daar een
3D-tekening op losgelaten. Ik heb alles van
het begin af aan met Erik Bruinekreeft – ei-
genaar Innovan, red. – afgestemd.” Dat
geldt ook voor de blikjeskoelkast, die heel
mooi is weggewerkt in de wand waarach-
ter de ruimte met koelmotoren zit. De af-
beeldingen zijn door ontwerpbureau Oe
uit Amsterdam verzorgd. “Zij zijn met di-
verse voorbeelden gekomen, waar we een
keuze uit hebben gemaakt.”

Verkoopgedeelte
De vorige wagen van Geerts was knal-
blauw. Nu heeft hij een zilvergrijze, waar-
bij zwart en rood als kleuren domineren in
het interieur. “Dat vind ik gewoon heel
mooie kleuren en ze zijn van deze tijd.” De
basis van de nieuwe verkoopwagen is een
Fiat Ducato. De opbouw is 7 meter lang. De
verkoopruimte is 75 centimeter minder,
door de ruimte met koelmotoren aan de
voorkant van de wagen. De wagen be-
schikt over een hydraulische klep en één
die naar de zijkant kan worden uitgeklapt,
zodat het verkoopgedeelte nog groter lijkt.
Deze is versierd met hetzelfde grafische
ontwerp als de rest van de wagen. Daar-
mee wordt de cabine van de wagen tege-
lijk uit het zicht gehouden en is met de

klep erboven als afdakje een mooi eet-
hoekje gecreëerd.

In de achterkant van de wagen worden tij-
dens het transport de stoeltjes en tafeltjes
opgeslagen. Tijdens marktdagen worden
die voor de wagen neergezet, zodat men-
sen ter plekke hun visje lekker kunnen
verorberen. Dat is vooral belangrijk in het
vakantieseizoen wanneer veel toeristen
‘aan de wagen’ komen, is de ervaring van
Geerts. “Vooral als ik dan op zaterdag op
de markt in Voorthuizen sta; daar komen

heel veel toeristen.” Voorthuizen is ook
zijn enige markt. “De rest van de week heb
ik standplaatsen.”

Forse bakcapaciteit
Om de toeloop op te kunnen vangen, heeft
Geerts een forse bakcapaciteit in de wagen
laten opnemen. Drie pannen, waarvan
twee met een doorsnede van 75 centime-
ter en een van 45 centimeter. Gebakken
vis is dan ook de hoofdmoot van de ver-
koop. Maar haring doet het ook goed. “En
we verkopen veel gerookte vis en kant-en-

mARKTvISIe 33

E

Bram Geerts heeft de bakcapaciteit flink uitgebreid. Gebakken vis is dan ook de hoofdmoot van de ver-

koop.

32-33-34-35_blingblingmrseafood.indd 33 24-10-18 11:40