Pagina 6 van: Marktvisie nr.11 – 2019

NR 11 | NOVEMBER 20196

CVAH start campagne om jongeren warm
te maken voor toekomst op de markt
De CVAH heeft afgelopen maand opna-
mes gemaakt in Delft en Den Haag voor
de campagne ‘CVAH werft nieuw talent’.
De vereniging probeert jongeren warm te
maken voor een arbeidsleven op de
markt. De campagne van de CVAH omvat
op dit moment twee onderdelen. Ten eer-
ste roept de vereniging ambulante on-
dernemers op om zelf hun medewerkers
op te leiden. De bedoeling is dan dat een
leerling een opleiding op het mbo volgt

en daarnaast werkt bij de ondernemer
op de markt om praktijkervaring op te
doen. Daarnaast probeert de CVAH met
gastlessen en marktbezoeken jonge
mensen enthousiast te maken voor het
vak. “De afgelopen jaren verzorgde de
CVAH jaarlijks tientallen gastlessen op
scholen in het hele land. Daarmee be-
reikten we rond de honderden jongeren
in het voortgezet en beroepsonderwijs”,
aldus de vereniging. l

Winnaars nationale
haringtest scoren
rapportcijfer 9,1
De Vereniging van Nederlandse Visspecia-
listen en de CVAH hebben op de Visbeurs
in Spakenburg de twaalf provinciewin-
naars bekendgemaakt van de Nationale
Haringtest 2019. Na een eerste online ver-
kiezingsronde waren er nog 50 visdetaillis-
ten in de race voor de provincietitel.
Onderzoeksbureau Mobiel Centre bezocht
de finalisten op locatie en nam veertig
smaaktesten af bij klanten en toevallige
passanten. Gemiddeld scoorden de finalis-
ten het rapportcijfer 9,1. Naast een smaak-
oordeel verzamelde Mobiel Centre onder
de 2000 respondenten ook interessante
data over de frequentie waarmee consu-
menten haring eten en over hun favoriete
consumptiewijze.
Provinciewinnaars:
Drenthe: De Visfuik (Zuid-Laren)
Flevoland: Bootsman de Volendammer
(ambulant, Almere)
Friesland: Vishandel Kasper Kremer
(Stiens)
Gelderland: ’t Vissertje (Apeldoorn)
Groningen: Vismakelaar Poseidon
(ambulant, Groningen)
Limburg: Vishandel Molenaar & Zn
(ambulant, o.a. Echt)
Noord-Brabant: Graaf Fish (Den Bosch)
Noord-Holland: Vishandel Arenthals
(Alkmaar)
Overijssel: Gerina’s Vishandel (ambulant,
Deventer e.o.)
Utrecht: Spakenburgse Visspecialist Harry
van Goor (Maarssen)
Zeeland: Vishandel Van As Zeeland
(Yerseke)
Zuid-Holland: Visgilde Teun van der Toorn
(Bodegraven) l

‘Structurele misleiding bij verkoop
bloembollen op Amsterdamse markt’
Een onderzoek in opdracht van de gemeente Amsterdam en de Koninklijke Algemeene
Vereeniging voor Bloembollencultuur (KAVB) heeft uitgewezen dat kopers van tulpenbol-
len op de Bloemenmarkt Amsterdam structureel worden misleid. Sterker nog, de tulpen-
bollen komen bijna nooit tot bloei. Zowel bij de Bloemenmarkt in Amsterdam als de
Bloembollenboulevard langs de N208 in Lisse is dat zo, stelt het onderzoek. Om de proef
op de som te nemen, nam de gemeente Amsterdam onderzoeksbureau Bulb Quality Sup-
port (BQS) in de arm. Aanleiding voor het onderzoek zijn de signalen die Amsterdam de
afgelopen jaren kreeg van bewoners, ondernemers en de KAVB over misleiding. Van de
gekochte tulpenbollen voor het onderzoek bleek dat slechts één procent (in Amsterdam)
en twee procent (Lisse) tot bloei komt. l

06-07_kortnieuws.indd 6 23-10-19 15:39