Pagina 59 van: Marktvisie Oktober 10-2015

MARKTVISIE 59

het Noorden. Dat is onhandig als je een
keer iets aan de wagen hebt.’

Twee kapiteins
De beide zussen Van Loon zitten vaak op
een lijn. Ze kunnen elkaar ook nauwelijks
in het vaarwater zitten, want ze staan
beide op verschillende dagen op de markt.
‘Wij hebben dezelfde instelling. Mijn zus
doet daarnaast de boekhouding en ik doe
de bestellingen, de reclame, advertenties
en ik controleer de pakbonnen. Zo doen
we beiden wat ons het beste ligt.’
Moeder Johanna draait de markt op dins-
dag, Henny op woensdag en vrijdag en zus
Marian op donderdag en zaterdag. Overi-
gens is pa Gerrit ook nog steeds actief in
het bedrijf. Die maakt elke dag grillworst-
jes, enkele salades, pizzaatjes en kaas.
Vooral toen ze met vakantie waren, merk-
ten we weer hoeveel ze nog doen.’
In totaal hebben ze per week maar liefst
vier markten en acht standplaatsen. ‘Som-
mige markten deden mijn ouders al dertig
jaar. Dat gaat hartstikke goed. Je denkt dat
het minder wordt door de vergrijzing,
maar ook de jonge lui komen voor kaas.’
Van Loon Kwaliteitskaas heeft naar eigen
zeggen dan ook weinig last gehad van de
crisis. ‘Ik denk dat etenswaren daar niet
zo’n last van hebben, want mensen blijven
toch eten. Dan heeft de textiel het moeilij-
ker, zeker omdat ze er met internet een
flinke concurrent bij hebben gekregen. Het
gaat er om dat je er bent voor de klant. Je
moet er altijd zijn, ook als het regent. Dan
kan hij daar op vertrouwen. Dat kan hij
niet als je er een paar keer niet bent.’ l

Met een stempelkaart worden trouwe klanten

beloond.

Paplepel
De markt- en ook de kaashandel werd de beide zussen met de paplepel ingegoten.
Zo hadden niet alleen hun ouders een kaashandel maar ventten hun grootouders
ook al met melk en eieren. Voordat Henny in het bedrijf kwam, heeft ze eerst nog
bij een groothandel in kaas gestaan die een aantal winkels onder haar eigen for-
mule had. Daarvoor stond ze ook al tien jaar op de markt. Marian stond eerst op de
markt, waarna ze een aantal jaren in een slagerij werkte. Toen ze kinderen kregen,
wilden beide zussen minder gaan werken en kwamen ze weer in het bedrijf van
hun ouders terecht.

Doordat ze terplekke worden afgebakken versprei-

den de nootjes een heerlijke geur.

De koelkast is vervangen door extra schapruimte

waarin onder andere zuidvruchten kunnen wor-

den gepresenteerd.

Doordat de wagen lager is dan de vorige, hebben klanten een betere inkijk.

56-57-58-59_blingbling.indd 59 23-09-15 13:35