Pagina 6 van: Marktvisie September – 9-2016

Kort nieuws

NR 9 | septembeR 20166

Streekmarkt in trek
Streekmarkten zijn in trek, zowel bij lo-
kale organisaties, dorpen en steden, als-
ook bij het publiek. Het idee achter de
streekmarkt – presenteren van lokale of
regionale producten – spreekt tot de ver-
beelding. Op zo’n markt is ruimte voor
het verhaal achter het product, vaak ver-
telt door de producent zelf. Of het nu
gaat om schapenkaas, aardappelen of
creatieve producten als schilderijen en
wol, alles kan op een streekmarkt. In het
Friese dorp Oudebildtzijl wordt in de
maanden mei tot en met oktober elke
eerste zondag van de maand een streek-
markt georganiseerd. “Het aanbod is wis-
selend en gaat met het seizoen mee”,
aldus Klaske Miedema, betrokken bij de
organisatie. Melkschapenhoudster

Baukje Porte was in augustus een van de
deelnemers. “Ik ben uitverkocht”, meldt
ze om vier uur. Op haar tafel ligt alleen
nog schapenwol. Niet om te verkopen,
maar als aanleiding om een gesprek aan
te gaan over schapen en de kaas. Djoke
Bierma brengt op de streekmarkt een
aardappelras onder de aandacht dat zich
uitstekend leent voor poffen in de oven
of op de BBQ. Ze zijn per stuk te koop en
voor de inspiratie heeft ze ook wat re-
cepttips bij de hand. “Toch verkoop ik
vandaag ineens vooral zakjes aardappe-
len van twee kilo, terwijl ik de vorige
keer geen pofaardappel meer over had.”
Halverwege de middag breekt de zon
door en trekt de streekmarkt alsnog
extra bezoekers. De ambachtelijke ijs-

kraam is een gewilde stopplaats. Daar
wordt ijs met verse aardbeien en slag-
room geserveerd. “Ik ben altijd heel te-
vreden over de verkoop op deze kleinere
streekmarkten”, aldus de ijsbereider.

06_nieuwsfoto.indd 6 24-08-16 09:18