Pagina 15 van: Marktvisie September 9-2017

MARKTVISIE 15

Specificaties
Bedrijfsnaam: Kaashandel De Goey
en Zn.
Leverancier: Innovan
Merk en type: Fiat Ducato, verlengd
Afmetingen: 7 x 2,50 x 2,80 meter
(lxbxh)
Draagvermogen: 7.500 kg
Bijzonderheden: verstevigde assen
om meer gewicht te kunnen dragen.
Led-/halogeenlampen, ook onder de
kaasplanken tegen de achterwand.
Grote gekoelde vitrine voor de aange-
sneden kazen en buitenlandse kaas-
jes.
Gekoelde zelfbedieningsvitrine.

Markten
Maandag: Nuenen
Dinsdag: Bakel
Woensdag: Nederweer en Stramproy
Donderdag: Valkenswaard en
Rosmalen
Vrijdag: Helmond Brouwhuis en
Reusel
Zaterdag: Helmond-Centrum.

machine bevindt zich nog een koelruimte.
Naast de donkergrijze achterwand domi-
neert houtkleur in de wagen. Dat geldt
voor de kastjes en de schappen. De lijstjes
met acties en productinformatie zijn van
aluminium. “De kleur antracietgrijs zagen
we bij andere projecten bij Innovan en dat
sprak ons wel aan. Hout geeft een mooi
contrast tegen een donkere achterwand.
Bovendien onderstreept hout het ambach-
telijke van het product kaas.”

Verlichting
De Goey heeft heel veel tijd gestopt in het
vinden van de meest geschikte verlichting
in de wagen. “Daarvoor zijn we een aantal
malen in overleg geweest. We hebben eerst
naar Bäro-lampen gekeken, maar vonden
de huidige ledlampen uiteindelijk toch
mooier. Het zijn ledlampen met een beetje
een halogeen effect. In de onderkant van
de kaasschappen is ledverlichting aange-
bracht, zodat de producten mooi worden
verlicht. Verlichting is heel belangrijk, want
die zorgt voor sfeer en warmte.” l

12-13-14-15_blingbling.indd 15 22-08-17 09:11