Pagina 39 van: Marktvisie September – 9 2018

MARKTVISIE 39

Han Rongen (50) is een bevlogen ie-mand. Vol hartstocht praat hij over
brood bakken, zijn producten en de markt-
handel. Als ‘De Reizende Bakker’ trekt hij
letterlijk van markt naar markt door heel
Nederland. Dat doet hij sinds begin 2012.

Van kinds af aan
Als kleine jongen was Rongen al te vinden
in de bakkerij van zijn buren, waar hij na
schooltijd karweitjes deed, zoals gebaks-
dozen vouwen en broodblikken invetten.

Naargelang van tijd werden dat steeds
complexere taken, waaronder koekjes en
koeken bakken. Op zijn vijftiende wist hij
het dan ook zeker: hij wilde bakker wor-
den.

Toewijding
Inmiddels is Rongen meer dan 30 jaar ge-
diplomeerd broodbakker. Eerst met een
eigen bakkerij die hij op jonge leeftijd kon
overnemen en nu als zelfstandig onderne-
mer op de markt met zijn bedrijf De Rei-

zende Bakker. Rongen: “Die
bedrijfsovername was een unieke kans,
maar achteraf gezien was ik met mijn 22
jaar veel te jong en onervaren. De bakkerij
stond al 8 jaar te koop, niemand was geïn-
teresseerd. Onbezonnen, maar met veel
enthousiasme en toewijding ben ik erin
gestapt. Ik had 25 mensen in dienst. Door
allerlei omstandigheden heb ik mijn be-
drijf helaas na 5 jaar moeten sluiten.
Zonde, maar het heeft me wel gebracht tot
wat ik nu kan en doe.”

Han Rongen van De Reizende Bakker en zijn

vrouw Karen, door wie hij vaak wordt geholpen

op markten.

38-39-40_dereizendebakker.indd 39 20-08-18 13:10