Vershal Het Veem in Eindhoven zoekt een visdetaillist. Het complex, in de wijk Strijp-S, biedt volop kansen voor een creatieve, ondernemende vishandelaar, aldus de initiatiefnemers.
Uniek
Vershal Het Veem opende in november 2015 zijn deuren in de Eindhovense wijk Strijp-S. In de hal zijn momenteel zestien unieke detaillisten aanwezig. “We willen geen doublures in winkels”, vertelt Lucas Vermeulen, die als Bakkertje Deeg een unit in de vershal heeft. De opzet is om elkaars klant te zijn. Zo heeft Vermeulen veel ideeën voor bijvoorbeeld lekkere broodjes die hij graag wil maken met producten van de visboer en slager.
Terras
Consumptie ter plekke is belangrijk in het concept van de markthal. De visdetaillist moet daarop ook willen inspelen en zijn assortiment erop aanpassen. Detaillisten in de markthal hebben geen eigen terras; zitjes staan verspreid door de hele hal en lenen zich om producten van verschillende aanbieders te consumeren.
De openingstijden van vershal Het Veem zijn woensdag tot en met zondag van 10.00 tot 19.00 uur.
Meer informatie: www.vershalhetveem.nl.