De Vereniging van Nederlandse Visspecialisten en de CVAH hebben op de Visbeurs in Spakenburg de twaalf provinciewinnaars bekendgemaakt van de Nationale Haringtest 2019.
Na een eerste online verkiezingsronde waren er nog 50 visdetaillisten in de race voor de provincietitel. Onderzoeksbureau Mobiel Centre bezocht de finalisten op locatie en nam veertig smaaktesten af bij klanten en toevallige passanten.
Rapportcijfer
Gemiddeld scoorden de finalisten een 9,1 als rapportcijfer. Naast een smaakoordeel verzamelde Mobiel Centre onder de 2000 respondenten ook interessante data over de frequentie waarmee consumenten haring eten en over hun favoriete consumptiewijze. Lees hier de resultaten van dit Nationaal Haringonderzoek.
Provinciewinnaars
Drenthe: De Visfuik (Zuid-Laren)
Flevoland: Bootsman de Volendammer (ambulant, Almere)
Friesland: Vishandel Kasper Kremer (Stiens)
Gelderland: ’t Vissertje (Apeldoorn)
Groningen: Vismakelaar Poseidon (ambulant, Groningen)
Limburg: Vishandel Molenaar & Zn (ambulant, o.a. Echt)
Noord-Brabant: Graaf Fish (Den Bosch)
Noord-Holland: Vishandel Arenthals (Alkmaar)
Overijssel: Gerina’s Vishandel (ambulant, Deventer e.o.)
Utrecht: Spakenburgse Visspecialist Harry van Goor (Maarssen)
Zeeland: Vishandel Van As Zeeland (Yerseke)
Zuid-Holland: Visgilde Teun van der Toorn (Bodegraven)